Aragosta alla catalana a Baja Sardinia

Se state visitando la Gallura, culla della storia antica della nostra meravigliosa isola mediterranea, o vi state rilassando sulle fantastiche spiagge della Costa Smeralda, non potete non concludere il vostro viaggio senza aver provato la delicatezza dell’aragosta alla catalana e dagli altri piatti di pesce, di bottarga e frutti di mare preparati dalle sapienti mani del nostro capo chef Tomaso Fruianu.